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这款“国标”大米在汕尾占尽了“天时地利人和”_新闻

时间:2020-07-17 07:07  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:一提到南方人饭桌上的主食,米饭“C位出道”大家都没有异议吧?在被誉为“南海物丰”“鱼米之乡”的海丰,有一种“特别”的大米,海丰油占米煮熟后饭面会泛油光,如果你把饭粒放到纸上会有油迹留下,故又被称为“油粘米”。它米粒细长,粒长6.5-7mm,晶莹剔

一提到南方人饭桌上的主食,米饭“C位出道”大家都没有异议吧?在被誉为“南海物丰”“鱼米之乡”的海丰,有一种“特别”的大米,海丰油占米煮熟后饭面会泛油光,如果你把饭粒放到纸上会有油迹留下,故又被称为“油粘米”。它米粒细长,粒长6.5-7mm,晶莹剔透、光滑油亮,用它煮出来的米饭爽滑软香、甘甜绵长,吃完齿颊留香,用来煮粥,稠而不腻、软糯香甜,凑近点闻一闻,稻谷香味四溢,种种优点使其备受青睐。

打造汕尾农产品靓丽名片,海丰油占米一直在路上。

陈建伟查看水稻长势

天然优势:历史悠久、环境适宜

在《海丰县农业志》中,农谚选辑记载有“犁田浸冬,强过肥工”、“早稻更更,冬稻早早”、““廿日穗,廿日柜,廿日黄肥(从抽穗到灌浆,成熟饱满每期间隔约20天)”的谚语。

海丰县流传至今的十月歌中,有一句“十月十,油占米饭胀到目瞌瞌(目瞌瞌,指想要睡觉)”。都体现了海丰稻作文化历史悠久。

海丰早在明朝嘉靖年间就有种植优质油占米的记载。《嘉靖海丰县志》有载:一曰农以生百谷,谷之品曰稻,稻有三种,粘之类有赤粘、白粘、黄粘、迟粘、埔粘,而交趾粘最为繁盛。

广东省农业科学院水稻研究所研究员陈建伟这天来到海丰县可塘镇万亩油占米基地,他用手托起稻穗仔细端详水稻长势,不时与基地人员进行交谈。

“这里属冲积平原,矿物质丰富,土壤较为肥沃。”陈建伟教授向记者介绍,海丰种植水稻有天然的优势,“海丰空气质量好,又拥有国际重要湿地,海丰种植水稻历史悠久,农民有代代相传的丰富经验。一说到要种植优质品种油占米,农民情绪高涨,很热情地配合工作,可以说一呼百应、深入人心了,不用另外花功夫发动大家种植。”说罢,一位路过的潭围村村民认出了陈建伟教授,与他交流起种植经验来。

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